Inspiré des traditions culinaires japonaises, ce couteau est un incontournable pour les passionnés de cuisine exigeants qui privilégient la précision dans leurs préparations.

Le couteau de cuisine Santoku possède une lame mince, idéale pour obtenir une précision de coupe exceptionnelle lors de la découpe d'une grande variété d'ingrédients. C'est une alternative légèrement plus grande à notre couteau de cuisine Allround. Ses capacités de découpe exceptionnelles en font un outil parfait pour réaliser des tranches fines comme du papier. Cependant, notez que son tranchant fin le rend moins adapté pour couper des substances dures comme les os.

La lame est fabriquée à partir de notre acier au carbone de haute qualité, garantissant un tranchant exceptionnel. Elle est dotée d’un manche en bouleau madré teinté, traité à l’huile de lin pour une prise en main confortable et sécurisée, même en conditions humides.

Le couteau de cuisine Santoku est accompagné d'une gaine en cuir conçue exclusivement, fabriquée en cuir végétal tanné de Finlande, offrant à la fois praticité et esthétique pour un rangement sécurisé, que ce soit entre les sessions de cuisine, lorsque vous transportez votre couteau ou lors de son envoi à Roselli pour notre service de réaffûtage gratuit.

Le couteau de cuisine Santoku se marie à merveille avec notre couteau de cuisine Allround et notre couteau de chef Gyuto.